Матча хапки

Имплементирането на суперхрани в ежедневието ни може да промени значително начина, по който се чувстваме и изглеждаме. Много от тях могат да се използват като основна съставка в здравословни сладкиши, салати, фрешове или да се приемат като междинна закуска.


Ето една идея за суров десерт, приготвен от суперхрани- ядки, семена и матча:


Какво ни трябва:

За блата-

2 ч.ч. сурови ядки, микс семена (ленено семе, сусам, чиа, слънчогледови семки и др.)

2 с.л. разтопено кокосово масло

2 с.л. течен подсладител


За крема-

1 консерва пълномаслено кокосово мляко

2 с.л. матча

2 с.л. течен подсладител (аз използвам мед за сурови десерти)

Сокът от 1/2 лимон

2 с.л. кокосово масло

3 с.л. чиа

2 с.л. кокосови стърготини


Как се прави:

Блендираме ядките и семената, а след това добавяме разтопеното кокосово масло и течния подсладител. Разпределяме равномерно в подходящ съд и замразяваме за 2 часа.


За крема: блендираме кокосовото мляко и добавяме матчата, течния подсладител, сока от лимон, кокосовото масло, семената от чиа и кокосовите стърготини. Изсипваме върху замразения блат и оставяме в хладилника за 2-3 часа, за да стегне. Може да декорираме с лимонова кора, канела, семена, кокосови стърготини или друго.



10 views

Recent Posts

See All