Пълнозърнеста баница

Любимата българска закуска, но този път по модерна и здравословна рецепта.


Какво ни трябва:

1 опаковка пълнозърнести кори за баница [може да ги намерите в почти всеки по-голям магазин]

5 бр. яйца

1/2 малка бучка сирене [около 100 гр.]

3 с.л. разтопено кокосово масло


За плънката:

4 бр. от яйцата се смесват с натрошеното сирене. По желание може да се добави ситно нарязан домат, маслини, пресен босилек или сушени домати.


Как се прави:

Всяка втора кора се намазва с разтопеното кокосово масло, като се редува намазняването и поставянето на плънката. След като долната кора е намазнена, равномерно се поставя плънката (2-3 лъжици) върху кората над нея и двете се навиват на руло. Корите се навиват и се подреждат в тавата, като се започва с подреждане на вътрешността на баницата.


Остатъкът от кокосовото масло се смесва с 1 яйце и сместа се разпределя равномерно с четка върху вече навитата баница, с цел да постигнем златиста и хрупкава коричка.



#баница #chellingearthy #bulgarianbreakfast #healthy #recipe

168 views

Recent Posts

See All